Wenns mal wieder schnell gehen muss. Ein kleines Mittagessen oder auch mal für den kleinen Hunger zwischendurch. Zutaten für 2 Personen: 1 kleines Schweinefilet 2 mittelgroße mehlige Kartoffeln 2 Scheiben Schinkenspeck 50g Magerquark 50g Creme Fraiche 20g Butter Salz, Pfeffer, Majoran, 1 Zweig Rosmarin, Dill Schweinefilet waschen, trockentupfen und in 2cm dicke Scheiben schneiden. Mit...