In Italien macht man Spaghetti. Und da wir im Italienurlaub direkt am Meer gewohnt haben gabs lekcer Fisch dazu.

Zutaten für 2 Personen:

  • 250 gr Lachfilet
  • 2 Portionen Spaghetti
  • 1 Schalotte
  • 100ml Sahne
  • 100ml Weisswein
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitung:

  1. Spaghetti nach Packunsanleitung kochen
  2. Schalotte fein würfeln und in Olivenöl anbraten
  3. Lachsfilets in Mungerechte Stücke schneiden und zu den Schalitten hinzugeben
  4. Mit Weisswein ablöschen
  5. Mit Sahne auffüllen und einkochen lassen
  6. Spaghetti in die Sauce geben und alles gut vermengen.

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