Wenn ihr mich fragt, dann gleicht ein Besuch im Getränkemarkt einer Reizüberflutung. Ist man bei Lebensmitteln schnell auf “seine Lieblingsprodukte” fixiert, probiert man bei Getränken doch gerne mal aus. Bei gewissen Getränken bin ich auch froh über eine große Auswahl (Bier ;) ). Aber bei anderen steht man immer wieder vor dem Regal und weiß nicht was man nehmen soll: 11 Sorten Orangensaft, 8 verschiedene Apfelschorle Marken und nicht zu vergessen die Modegetränke wie Wellness-Ingwer-Papaya oder Kräutertee-Birne-Holunder,… Oft ist grade in solchen Getränken nicht das drin was versprochen wird. Das in dem Ingwer-Papaya Getränk nicht ein Tropfen Papaya oder Ingwer drin ist, scheint die wenigsten zu interessieren. Wer sich doch dafür interessiert, für den hat die Verbraucherzentrale eine Website ins Leben gerufen. Verbraucher sollen dort auf einfachem Weg “Täuschungen” melden (Erdbeerjoghurt ohne Erdbeeren,..). Dem Hersteller wird dann die Chance gegeben zu reagieren oder die Verpackung bzw. Beschriftung zu ändern. Aber das sollte eigentlich kein Vortrag werden.

Deswegen hier ein Rezept für eine Limonade aus natürlichen Zutaten. Garantiert ohne Konservierungsstoffe,… ;)

Kennt ihr diese Filmszenen amerikanischer Filme in denen Kinder auf der Straße ihre eigene Limonade verkaufen? Ich weiß nicht wie es euch geht aber ich kriege dann immer sofort Lust so eine Limonade zu trinken. Ungespritze Bio Zutaten sind der Grundstein für eine wirklich leckere Limo. Gespritzt bezeichnet man Zitronen die für den Transport mit einer wachsähnlichen Schicht besprüht werden. Die Schale ist dann nicht zum Verzehr geeignet.

Ergibt 2 Liter Limonade:

  • 7 Bio-Zitronen
  • 1 Bio-Limette
  • 1 gehäufter Esslöffel Honig
  • 120-200g Rohrzucker (je nach Geschmack). Ich mag sie nicht so sehr süß und verwende ca. 100g. Sauer macht halt lustig ;)
  • 2 Liter kochendes Wasser
  • 1 Bund frische Minze

Zubereitung:

  1. 6 Zitronen und Limette gründlich abspülen und mit einem Sparschäler schälen. Es ist wichtig nur die Schale(das Gelbe bzw. Grüne) abzuschälen. Das weiße direkt unter der Schale enthält Stoffe, die die Limo bitter machen würde.
  2. Den Saft von 6 Zitronen und der Limette auspressen und in eine große Schüßel geben.
  3. Zucker,Honig und die Schalen ebenfalls in die Schüßel zu dem Saft geben.
  4. Mit 2 Liter kochendem Wasser aufgießen und 4 Stunden durchziehen lassen.
  5. Probieren und eventuell nachzuckern.
  6. Minze grob hacken und dazu geben.
  7. Die letzte Zitrone in Scheiben schneiden und auf die Oberfläche legen.
  8. Mit Eiswürfeln serviert ergibt das ein tolles Partygetränk.

Kombinieren kann man das ganze noch mit Schwarztee. Dann hat man seinen eigenen Eistee gemacht. Oder einfach in Flaschen abfüllen. Beim nächsten Besuch ist das auf jeden Fall ein Hingucker. Viel Spaß beim Ausprobieren.